Công thức Brazil
Bánh mì làm bằng lò vi sóng
Công thức bánh mì làm bằng lò vi sóng này là một lựa chọn cực kỳ tiện lợi và phổ biến tại Brazil, dành cho những ai muốn có bánh mì tươi ngon chỉ trong vài phút mà không cần dùng đến lò nướng.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
3 cốc sữa tươi (hâm ấm)
30g men nở tươi (hoặc 10g men khô)
1 cốc dầu ăn
1 cốc đường
1 thìa canh muối
3 quả trứng gà
1 kg bột mì đa dụng
Bột chiên xù (để chống dính khuôn)
30g men nở tươi (hoặc 10g men khô)
1 cốc dầu ăn
1 cốc đường
1 thìa canh muối
3 quả trứng gà
1 kg bột mì đa dụng
Bột chiên xù (để chống dính khuôn)
Mua nguyên liệu ở đâu
Bạn có thể dễ dàng tìm mua các nguyên liệu này tại các siêu thị lớn, cửa hàng thực phẩm tiện lợi hoặc các cửa hàng chuyên cung cấp dụng cụ và nguyên liệu làm bánh. Men nở và bột mì đa dụng là những sản phẩm phổ biến luôn có sẵn ở khu vực thực phẩm khô.
Cách làm
- Cho sữa, men, dầu ăn, đường, muối và trứng vào máy xay sinh tố, xay đến khi hỗn hợp hòa quyện đều.
- Đổ hỗn hợp ra bát lớn, thêm từ từ bột mì vào và nhào kỹ cho đến khi khối bột mịn, không dính tay.
- Chia khối bột thành hai phần bằng nhau.
- Phết dầu ăn và rắc một lớp bột chiên xù mỏng vào khuôn để chống dính, sau đó đặt bột vào.
- Để bột nghỉ ở nơi kín gió cho đến khi nở gấp đôi kích thước ban đầu.
- Cho vào lò vi sóng quay từ 7 đến 9 phút (thời gian tùy thuộc vào công suất của từng loại lò).
- Sau khi chín, lấy bánh ra khỏi khuôn và đặt lên đĩa.
- Công thức này làm được 2 ổ bánh mì cỡ trung bình.
Ghi chú
Đây là một công thức nấu ăn đơn giản và hiệu quả giúp bạn tự làm bánh mì tại nhà mà không cần lò nướng truyền thống. Với các nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến nhanh chóng, bạn có thể thưởng thức những chiếc bánh mì nóng hổi chỉ trong thời gian ngắn.
Đánh giá và bình luận