Recette brésilienne
Tarte Bauru (Tarte Salée Brésilienne)
La tarte Bauru est un classique de la cuisine brésilienne, célèbre pour sa pâte pratique réalisée au mixeur et sa garniture généreuse qui plaît à tout le monde.
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Ingrédients
4 œufs entiers
1 tasse de lait
1 tasse d'huile végétale
1 tasse de farine de blé
1 cuillère à soupe de levure chimique
Sel selon votre goût
150 g de mozzarella coupée en dés
150 g de jambon coupé en dés
3 tomates coupées en dés
1 oignon émincé
1/3 de tasse de fromage râpé
Origan selon votre goût
1 tasse de lait
1 tasse d'huile végétale
1 tasse de farine de blé
1 cuillère à soupe de levure chimique
Sel selon votre goût
150 g de mozzarella coupée en dés
150 g de jambon coupé en dés
3 tomates coupées en dés
1 oignon émincé
1/3 de tasse de fromage râpé
Origan selon votre goût
Où trouver les ingrédients
Vous pouvez trouver ces ingrédients courants dans n'importe quel supermarché, épicerie ou marché local. Privilégiez les produits frais pour les tomates et les oignons.
Préparation
- Placez les œufs
- le lait
- l'huile
- la farine de blé
- la levure chimique et le sel dans le bol d'un mixeur
- Mixez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène et très liquide
- Graissez un moule avec un peu de beurre
- Versez la moitié de la pâte préparée dans le fond du moule
- Répartissez la garniture composée de mozzarella
- de jambon
- de tomate et d'oignon sur la pâte
- Recouvrez avec le reste de la pâte
- Terminez en saupoudrant le fromage râpé et l'origan sur le dessus
- Enfournez dans un four préchauffé
- Laissez cuire pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée
Notes
Cette recette est parfaite pour une collation rapide ou un dîner facile. Le résultat est une tarte moelleuse et très savoureuse, préparée avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans vos placards.
Évaluations et commentaires