สูตรอาหารบราซิล
ข้าวอบผักสไตล์บราซิลเลียน (หม้ออัดแรงดัน)
สัมผัสรสชาติอาหารบราซิลแท้ๆ ด้วยเมนูข้าวอบผักสูตรดั้งเดิม ทำง่ายและรวดเร็วด้วยหม้ออัดแรงดัน ได้รสชาติกลมกล่อมและคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
ข้าวสาร 1 ถ้วยตวง
แครอทหั่นเต๋า 1 ถ้วยตวง
ถั่วลันเตา 1 ถ้วยตวง
หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 ถ้วยตวง
น้ำมันมะกอกสำหรับปรุงและราดหน้า
แครอทหั่นเต๋า 1 ถ้วยตวง
ถั่วลันเตา 1 ถ้วยตวง
หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 ถ้วยตวง
น้ำมันมะกอกสำหรับปรุงและราดหน้า
ซื้อวัตถุดิบได้ที่ไหน
วัตถุดิบหลักอย่างข้าวสาร แครอท ถั่วลันเตา และหอมหัวใหญ่ สามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ตลาดสดใกล้บ้าน หรือแผนกผักและผลไม้ในห้างสรรพสินค้าชั้นนำ ส่วนน้ำมันมะกอกสามารถหาได้ตามโซนเครื่องปรุงนำเข้าในซูเปอร์มาร์เก็ต
วิธีทำ
- เตรียมวัตถุดิบทั้งหมดให้พร้อม: ข้าวสาร แครอท ถั่วลันเตา และหอมหัวใหญ่
- ตั้งหม้ออัดแรงดัน ผัดข้าวสารกับแครอทด้วยน้ำมันมะกอกจนเริ่มมีกลิ่นหอม
- ใส่ถั่วลันเตาและหอมหัวใหญ่ลงไป ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม แล้วปิดฝาหม้ออัดแรงดันเพื่อปรุงให้สุก
- เมื่อสุกได้ที่แล้ว ให้คลายแรงดันออก ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดตามชอบ และพร้อมเสิร์ฟ
หมายเหตุ
เคล็ดลับความอร่อย: ควรจับเวลาให้แม่นยำเพื่อให้ข้าวสุกนุ่มกำลังดีและผักไม่เละจนเกินไป การใช้หม้ออัดแรงดันจะช่วยดึงรสชาติของผักออกมาได้อย่างดีเยี่ยมและประหยัดเวลาในการปรุงอาหาร
คะแนนและความคิดเห็น