Brasiliansk opskrift
Passionsfrugtmousse
Passionsfrugtmousse er en klassisk brasiliansk dessert lavet med kondenseret mælk, der er elsket for sin forfriskende smag og enkle tilberedning.
0.0 / 5 fra 0 anmeldelser
Ingredienser
1 dåse kondenseret mælk
1 dåse piskefløde
1 dåse koncentreret passionsfrugtsaft
1 kop sukker
1/2 kop vand
2 passionsfrugter (frugtkød)
1 dåse piskefløde
1 dåse koncentreret passionsfrugtsaft
1 kop sukker
1/2 kop vand
2 passionsfrugter (frugtkød)
Hvor man finder ingredienser
Køb ingredienserne i almindelige supermarkeder eller specialforretninger med tropiske frugter. Kondenseret mælk findes ofte i bageafdelingen eller på hylden med internationale varer.
Tilberedning
- Blend kondenseret mælk, piskefløde og den koncentrerede passionsfrugtsaft i en blender
- Hæld blandingen i en serveringsskål
- Sæt den i køleskabet indtil den er helt kold (eller i fryseren hvis den skal bruges samme dag)
- Kom sukker, vand og passionsfrugtkød i en gryde
- Lad det koge ind til en sirupskonsistens
- Lad saucen køle af og hæld den ovenpå moussen inden servering
Noter
Denne dessert kombinerer den cremede tekstur fra kondenseret mælk med den syrlige smag af passionsfrugt. Den er perfekt som en let afslutning på et måltid og er meget populær i hele Brasilien på grund af sin hurtige tilberedning.
Vurderinger og kommentarer