Brasiliansk opskrift
Hurtig chokoladekage (Bolo de Liquidificador)
Denne brasilianske chokoladekage er en klassiker, der forener enkelhed med en uimodståelig smag – perfekt til enhver lejlighed.
0.0 / 5 fra 0 anmeldelser
Ingredienser
4 æg
2,5 dl mælk
1 dåse kondenseret mælk (ca. 397g)
4 spsk sukker
3 spsk margarine eller smør
3,5 dl hvedemel
3 spsk majsstivelse (maizena)
1 spsk bagepulver
200g mørk chokolade, hakket
2,5 dl mælk
1 dåse kondenseret mælk (ca. 397g)
4 spsk sukker
3 spsk margarine eller smør
3,5 dl hvedemel
3 spsk majsstivelse (maizena)
1 spsk bagepulver
200g mørk chokolade, hakket
Hvor man finder ingredienser
De fleste ingredienser som hvedemel, æg, mælk og sukker kan findes i alle dagligvarebutikker. Kondenseret mælk og majsstivelse kan findes i de fleste velassorterede supermarkeder, ofte ved siden af bageartikler eller i sektionen for internationale specialiteter.
Tilberedning
- Forvarm ovnen til 180°C.
- Kom æg, mælk, kondenseret mælk, sukker, margarine, hvedemel, majsstivelse og bagepulver i en blender. Blend indtil massen er helt jævn og homogen.
- Smør en springform (ca. 22 cm i diameter) let med lidt margarine.
- Hæld halvdelen af dejen i formen og fordel den hakkede chokolade jævnt ovenpå.
- Dæk chokoladen med resten af dejen.
- Bag kagen i ovnen i ca. 40 minutter, eller indtil den er gylden og gennembagt (tjek med en kødnål).
- Tag kagen ud, lad den køle af i formen i nogle minutter, før du forsigtigt vender den ud og serverer.
Noter
Dette er en utrolig praktisk opskrift, ideel til dig, der ønsker en lækker kage lavet hurtigt i blenderen. Brugen af kondenseret mælk i dejen giver en særlig konsistens og et ekstra strejf af sødme, som gør kagen uforglemmelig.
Vurderinger og kommentarer