Brazylijski przepis
Szybkie ciasto czekoladowe (Bolo de liquidificador)
To brazylijski klasyk, który łączy w sobie niesamowitą łatwość przygotowania i głęboki, czekoladowy smak. Idealne na każdą okazję.
0.0 / 5 od 0 opinii
Składniki
4 jajka
1 szklanka mleka (ok. 250 ml)
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (ok. 400 g)
4 łyżki cukru
3 łyżki masła lub margaryny
1,5 szklanki mąki pszennej
3 łyżki skrobi kukurydzianej
1 łyżka proszku do pieczenia
200 g posiekanej czekolady (mlecznej lub deserowej)
1 szklanka mleka (ok. 250 ml)
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (ok. 400 g)
4 łyżki cukru
3 łyżki masła lub margaryny
1,5 szklanki mąki pszennej
3 łyżki skrobi kukurydzianej
1 łyżka proszku do pieczenia
200 g posiekanej czekolady (mlecznej lub deserowej)
Gdzie kupić składniki
Wszystkie składniki znajdziesz w większości polskich supermarketów. Mleko skondensowane słodzone (w puszce) zazwyczaj znajduje się w dziale z produktami do pieczenia lub obok kawy i herbaty. Czekoladę i skrobię kukurydzianą dostaniesz w każdym sklepie spożywczym.
Sposób przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Do blendera włóż jajka, mleko, mleko skondensowane, cukier, masło, mąkę, skrobię kukurydzianą oraz proszek do pieczenia. Miksuj na wysokich obrotach, aż uzyskasz gładką i jednolitą masę.
- Formę do pieczenia (ok. 22 cm średnicy) wysmaruj odrobiną masła.
- Wlej do formy połowę masy, a następnie równomiernie posyp ją posiekaną czekoladą.
- Przykryj całość pozostałą częścią masy.
- Piecz przez około 40 minut, aż ciasto wyrośnie i nabierze złotego koloru (sprawdź patyczkiem, czy środek jest suchy).
- Wyjmij z piekarnika, poczekaj, aż ciasto lekko przestygnie, a następnie delikatnie wyjmij je z formy.
Uwagi
Ten przepis to prawdziwy ratunek, gdy masz ochotę na coś słodkiego w mgnieniu oka. Sekretem jest przygotowanie masy w blenderze, a dodatek mleka skondensowanego nadaje ciastu wyjątkową, wilgotną konsystencję oraz wyśmienitą słodycz.
Oceny i komentarze