Бразильский рецепт
Быстрый шоколадный пирог в блендере
Этот шоколадный пирог — классика бразильской кухни, сочетающая в себе простоту приготовления и невероятный вкус. Идеальный десерт на любой случай.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
4 яйца
1 стакан молока
1 банка сгущенного молока (около 380 г)
4 ст. л. сахара
3 ст. л. сливочного масла (или маргарина для выпечки)
1,5 стакана пшеничной муки
3 ст. л. кукурузного крахмала
1 ст. л. разрыхлителя теста
200 г шоколада (измельченного)
1 стакан молока
1 банка сгущенного молока (около 380 г)
4 ст. л. сахара
3 ст. л. сливочного масла (или маргарина для выпечки)
1,5 стакана пшеничной муки
3 ст. л. кукурузного крахмала
1 ст. л. разрыхлителя теста
200 г шоколада (измельченного)
Где найти ингредиенты
Все ингредиенты можно приобрести в любом крупном супермаркете или продуктовом магазине формата «у дома». Сгущенное молоко обычно продается в отделе бакалеи, а качественный темный или молочный шоколад — в кондитерских отделах.
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В чашу блендера поместите яйца, молоко, сгущенное молоко, сахар, сливочное масло, муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель. Взбивайте до получения однородной массы.
- Подготовьте форму для выпечки диаметром около 22 см, слегка смазав её сливочным маслом.
- Вылейте в форму только половину теста, сверху равномерно распределите измельченный шоколад.
- Залейте сверху оставшимся тестом.
- Выпекайте около 40 минут или до тех пор, пока пирог не станет золотистым и полностью пропеченным (проверьте готовность деревянной шпажкой).
- Достаньте из духовки, дайте пирогу немного остыть в форме, затем аккуратно извлеките и подавайте к столу.
Заметки
Этот рецепт — находка для тех, кто ищет способ приготовить вкусный домашний десерт максимально быстро. Использование сгущенного молока в тесте придает пирогу особую нежную текстуру и приятную сладость, а кусочки шоколада внутри делают его по-настоящему праздничным.
Оценки и комментарии