Công thức Brazil
Bánh Chocolate Nhanh Gọn (Kiểu Xay Sinh Tố)
Món bánh chocolate này là một nét cổ điển từ Brazil, kết hợp sự tiện lợi với hương vị khó cưỡng, hoàn hảo cho mọi dịp họp mặt.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
4 quả trứng gà
1 cốc (240ml) sữa tươi
1 lon sữa đặc (khoảng 397g)
4 muỗng canh đường
3 muỗng canh bơ lạt (hoặc margarine)
1 1/2 cốc (khoảng 200g) bột mì đa dụng
3 muỗng canh bột bắp
1 muỗng canh bột nở (baking powder)
200g chocolate (loại thanh hoặc chip, băm nhỏ)
1 cốc (240ml) sữa tươi
1 lon sữa đặc (khoảng 397g)
4 muỗng canh đường
3 muỗng canh bơ lạt (hoặc margarine)
1 1/2 cốc (khoảng 200g) bột mì đa dụng
3 muỗng canh bột bắp
1 muỗng canh bột nở (baking powder)
200g chocolate (loại thanh hoặc chip, băm nhỏ)
Mua nguyên liệu ở đâu
Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu này tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi hoặc các cửa hàng chuyên bán đồ làm bánh. Chocolate thanh nên chọn loại có hàm lượng cacao từ 40-50% để bánh có vị đậm đà nhất. Bột mì đa dụng và sữa đặc là các nguyên liệu phổ biến, có thể mua ở bất kỳ tạp hóa nào.
Cách làm
- Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180°C.
- Cho trứng, sữa tươi, sữa đặc, đường, bơ, bột mì, bột bắp và bột nở vào máy xay sinh tố. Xay đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.
- Chuẩn bị khuôn bánh đường kính khoảng 22cm, phết một lớp bơ mỏng để chống dính.
- Đổ một nửa hỗn hợp bột vào khuôn, sau đó rải đều chocolate đã băm nhỏ lên trên.
- Đổ nốt phần bột còn lại vào để phủ kín lớp chocolate.
- Nướng bánh trong khoảng 40 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều và xiên tăm vào không thấy dính bột.
- Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội bớt rồi nhẹ nhàng tách khỏi khuôn và thưởng thức.
Ghi chú
Đây là một công thức cực kỳ tiện lợi, lý tưởng cho những ai muốn làm món tráng miệng thơm ngon bằng máy xay sinh tố. Việc sử dụng sữa đặc trong hỗn hợp bột giúp bánh có kết cấu mềm mịn đặc biệt và vị ngọt đậm đà khó quên.
Đánh giá và bình luận