Receta brasileña
Cacahuates Dulces Crujientes
Los cacahuates dulces crujientes son un snack tradicional brasileño, muy apreciado por su sabor y facilidad.
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Ingredientes
3 tazas de azúcar, 1/2 taza de café, 1/2 kg de cacahuates crudos (con cáscara), 1 cucharada de chocolate en polvo, 1 cucharadita de canela en polvo, 1 cucharadita de levadura química (polvo de hornear)
Dónde encontrar ingredientes
Puede encontrar cacahuates crudos y el resto de ingredientes en supermercados locales, mercados de abastos o tiendas de productos a granel.
Preparación
1. Ponga el café y el azúcar en una olla y llévelos al fuego. 2. Añada los cacahuates, el chocolate, la canela y la levadura. 3. Mezcle hasta que empiece a secarse. 4. Cuando esté seco, retírelo del fuego y viértalo en una bandeja engrasada. 5. Llévelo a horno tibio durante 15 minutos, revolviendo de vez en cuando para que no se peguen.
Notas
Estos cacahuates garapiñados son ideales para cualquier ocasión. La mezcla de canela y chocolate les da un toque único y delicioso.
Valoraciones y comentarios