מתכון ברזילאי
לחם במיקרוגל
לחם במיקרוגל הוא פתרון פרקטי ופופולרי מאוד במטבח הברזילאי, מושלם למי שמחפש הכנה מהירה ותוצאה טעימה.
0.0 / 5 מתוך 0 ביקורות
מרכיבים
3 כוסות חלב פושר
30 גרם שמרים טריים (או כף אחת של שמרים יבשים)
1 כוס שמן קנולה
1 כוס סוכר
1 כף מלח
3 ביצים
1 קילו קמח חיטה לבן
פירורי לחם לציפוי התבנית
30 גרם שמרים טריים (או כף אחת של שמרים יבשים)
1 כוס שמן קנולה
1 כוס סוכר
1 כף מלח
3 ביצים
1 קילו קמח חיטה לבן
פירורי לחם לציפוי התבנית
איפה למצוא מרכיבים
ניתן למצוא את כל המצרכים בכל רשתות השיווק ובחנויות מכולת שכונתיות. שמרים טריים ניתן למצוא לרוב במקררי החלב של המרכולים.
אופן ההכנה
- ערבלו בבלנדר את החלב, השמרים, השמן, הסוכר, המלח והביצים עד לקבלת תערובת אחידה.
- העבירו את התערובת לקערה גדולה והוסיפו את הקמח בהדרגה. לושו היטב עד לקבלת בצק חלק וגמיש.
- חלקו את הבצק המוכן לשני חלקים שווים.
- הניחו כל חלק בתבנית המתאימה למיקרוגל, משומנת ומצופה בשכבה דקה של פירורי לחם.
- הניחו לבצק לתפוח במקום חמים ומוגן עד להכפלת הנפח.
- הכניסו למיקרוגל לזמן שבין 7 ל-9 דקות, בהתאם לעוצמת המכשיר שלכם.
- עם סיום האפייה, הוציאו את הלחם מהתבנית בזהירות והניחו על צלחת להצטננות.
- המתכון מניב שני כיכרות לחם בינוניות.
הערות
זהו מתכון פונקציונלי ופשוט להכנת לחמים ביתיים ללא צורך בתנור קונבנציונלי. בעזרת מצרכים זמינים והכנה זריזה, תוכלו ליהנות מלחם טרי וריחני בתוך דקות ספורות.
דירוגים ותגובות