สูตรอาหารบราซิล
ขนมปังไมโครเวฟ (Pão de Micro-ondas)
สูตรขนมปังไมโครเวฟสไตล์บราซิลที่ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่อยากทานขนมปังโฮมเมดแต่ไม่มีเตาอบ
0.0 / 5 จาก 0 รีวิว
ส่วนผสม
นมสดอุ่น 3 ถ้วยตวง
ยีสต์สด 30 กรัม (หรือยีสต์แห้งสำเร็จรูป 10 กรัม)
น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 3 ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 กิโลกรัม
เกล็ดขนมปัง (สำหรับโรยพิมพ์)
ยีสต์สด 30 กรัม (หรือยีสต์แห้งสำเร็จรูป 10 กรัม)
น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 3 ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 กิโลกรัม
เกล็ดขนมปัง (สำหรับโรยพิมพ์)
ซื้อวัตถุดิบได้ที่ไหน
คุณสามารถหาซื้อวัตถุดิบทั้งหมดได้จากซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป โดยแผนกเบเกอรี่จะมีแป้งสาลีและยีสต์ ส่วนไข่และนมหาซื้อได้จากแผนกของสด
วิธีทำ
- นำนมสดอุ่น ยีสต์ น้ำมัน น้ำตาล เกลือ และไข่ไก่ ใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
- เทส่วนผสมที่ปั่นแล้วลงในชามผสม ค่อยๆ เติมแป้งสาลีลงไปทีละน้อย แล้วนวดจนแป้งเนียนนุ่มและไม่ติดมือ
- แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน
- นำแป้งใส่ลงในพิมพ์ที่ทาไขมันและโรยเกล็ดขนมปังไว้แล้ว
- วางพิมพ์ไว้ในที่อุ่นและไม่มีลมโกรก พักแป้งไว้จนกว่าจะมีขนาดใหญ่ขึ้นเป็น 2 เท่า
- นำเข้าไมโครเวฟโดยใช้เวลาประมาณ 7-9 นาที (เวลาอาจแตกต่างกันตามกำลังไฟของไมโครเวฟแต่ละเครื่อง)
- เมื่อสุกแล้ว ให้นำออกจากพิมพ์คว่ำลงบนจาน
- สูตรนี้จะได้ขนมปังขนาดกลาง 2 ก้อน
หมายเหตุ
นี่คือสูตรขนมปังแสนอร่อยและทำได้จริงโดยไม่ต้องพึ่งเตาอบแบบเดิมๆ ด้วยวัตถุดิบที่หาได้ทั่วไปและขั้นตอนที่ไม่ซับซ้อน คุณสามารถทำขนมปังสดใหม่ทานเองที่บ้านได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที
คะแนนและความคิดเห็น