Brasiliansk oppskrift

Lynrask Pé-de-moleque (Peanøttkaramell) i mikrobølgeovn

Name: Lynrask Pé-de-moleque (Peanøttkaramell) i mikrobølgeovn
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 5 dl sukker; 7,5 dl rå peanøtter (uten salt); 1 ts natron; 2,5 dl lys sirup (mais- eller lys matsirup)

Lær hvordan du lager sprø, hjemmelaget pé-de-moleque på en enkel og rask måte ved hjelp av mikrobølgeovnen.

0.0 / 5 fra 0 vurderinger

20 min forberedelse 10 min tilberedning 0 porsjoner 43 visninger

Ingredienser

5 dl sukker
7,5 dl rå peanøtter (uten salt)
1 ts natron
2,5 dl lys sirup (mais- eller lys matsirup)

Hvor finne ingrediensene

Du finner rå, usaltede peanøtter og lys sirup i de fleste velassorterte dagligvarebutikker. Natron er tilgjengelig i bakehyllen i enhver matbutikk.

Tilberedning

Bland peanøtter, sukker og sirup i en dyp bolle som tåler mikrobølgeovn.
Kjør blandingen på høy effekt i 10 minutter. Husk å ta en pause et par ganger for å røre godt, slik at massen blir jevnt stekt.
Når du tar bollen ut av mikrobølgeovnen, tilsetter du natron umiddelbart og rører raskt slik at det blander seg godt inn i massen.
Hell blandingen utover en steinbenk eller en kald overflate som du på forhånd har smurt inn med litt margarin eller nøytral olje.
La godteriet avkjøles helt før du brekker det opp i mindre biter og serverer.

Notater

Dette er den perfekte løsningen når søtsuget etter noe tradisjonelt og sprøtt melder seg, uten at du trenger å stå i timevis ved komfyren. Oppskriften er enkel, rett frem og gir et fantastisk resultat hver gang.

Vurderinger og kommentarer