Resep Brasil
Nasi ala Yunani (Arroz à Grega)
Nasi ala Yunani adalah hidangan klasik khas Brasil yang menggabungkan rasa dan kepraktisan dalam pendamping hidangan yang berwarna-warni dan bergizi.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan-bahan
3 cangkir beras
6 cangkir air
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
1 sendok makan mentega
1 kotak kismis
5 sendok makan kacang polong
Wortel secukupnya (potong dadu)
Paprika secukupnya (potong dadu)
Bawang bombai secukupnya (cincang)
Peterseli secukupnya (cincang)
Daun bawang secukupnya (iris)
Keju parmesan parut secukupnya
6 cangkir air
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
1 sendok makan mentega
1 kotak kismis
5 sendok makan kacang polong
Wortel secukupnya (potong dadu)
Paprika secukupnya (potong dadu)
Bawang bombai secukupnya (cincang)
Peterseli secukupnya (cincang)
Daun bawang secukupnya (iris)
Keju parmesan parut secukupnya
Di mana mendapatkan bahan
Semua bahan dapat ditemukan di pasar tradisional, toko bahan makanan, atau supermarket terdekat di bagian sayuran segar, kebutuhan pokok, dan produk olahan susu.
Cara membuat
- Masukkan air ke dalam panci
- Tambahkan garam dan sedikit minyak goreng
- Masak hingga air mendidih
- Masukkan beras yang sudah dicuci bersih
- Aduk perlahan
- Kecilkan api kompor
- Masak hingga air terserap habis
- Angkat nasi dari api dan sisihkan
- Lelehkan mentega di dalam wajan
- Tumis kismis dan kacang polong
- Pindahkan campuran tersebut ke dalam mangkuk besar
- Tambahkan daun bawang, wortel, paprika, bawang bombai, peterseli, dan keju parmesan ke dalam mangkuk
- Masukkan nasi yang sudah matang ke dalam campuran bahan di mangkuk
- Aduk semuanya dengan hati-hati hingga tercampur rata
Catatan
Hidangan ini sangat cocok untuk acara spesial atau untuk variasi menu harian, menyajikan kombinasi seimbang antara sayuran dan bahan-bahan dengan sentuhan rasa sedikit manis.
Penilaian dan komentar