Brezilya tarifi
Arroz à Grega
Arroz à Grega, Brezilya mutfağının renkli ve besleyici bir klasiğidir; sofralarınıza pratik ve lezzetli bir dokunuş katar.
0.0 / 5 -den 0 değerlendirme
Malzemeler
3 su bardağı pirinç
6 su bardağı su
Tuz (isteğe bağlı)
Sıvı yağ (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket kuru üzüm
5 yemek kaşığı bezelye
Havuç (isteğe bağlı)
Dolmalık biber (isteğe bağlı)
Soğan (isteğe bağlı)
Maydanoz (isteğe bağlı)
Yeşil soğan (isteğe bağlı)
Rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
6 su bardağı su
Tuz (isteğe bağlı)
Sıvı yağ (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket kuru üzüm
5 yemek kaşığı bezelye
Havuç (isteğe bağlı)
Dolmalık biber (isteğe bağlı)
Soğan (isteğe bağlı)
Maydanoz (isteğe bağlı)
Yeşil soğan (isteğe bağlı)
Rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Malzemeler nerede bulunur
Tüm malzemeleri yerel semt pazarlarından, manavlardan, büyük market zincirlerinden veya bakliyat reyonu bulunan şarküterilerden temin edebilirsiniz.
Hazırlık
- Bir tencereye suyu, tuzu ve bir miktar sıvı yağı koyun
- Ocağın altını açın ve suyun kaynamasını bekleyin
- Yıkanmış pirinci ekleyin ve nazikçe karıştırın
- Ocağın altını kısın
- Su tamamen çekilene kadar pişirin
- Pişen pirinci ocaktan alın ve kenara koyun
- Bir tavada tereyağını eritin
- Kuru üzümleri ve bezelyeleri hafifçe soteleyin
- Hazırladığınız bu karışımı derin bir kaba alın
- İnce kıyılmış yeşil soğanı, rendelenmiş havucu, doğranmış dolmalık biberi, soğanı, maydanozu ve rendelenmiş parmesan peynirini kaba ekleyin
- Pişirdiğiniz pirinci diğer malzemelerin bulunduğu kaba aktarın
- Tüm malzemeler birbiriyle bütünleşene kadar dikkatlice karıştırın
Notlar
Bu yemek, özel günleriniz için veya günlük öğünlerinize çeşitlilik katmak için idealdir. Sebzelerin tazeliği ile kuru üzümün hafif tatlılığını mükemmel bir dengede buluşturur.
Puanlar ve yorumlar