صينية سمك القد (باكالهاو) بالفرن

1 كجم سمك قد مملح (مجفف)
1/2 كجم بطاطس مقطعة شرائح
1/2 كجم جزر مقطع شرائح
2 حبة طماطم حمراء ناضجة
1 حبة فلفل رومي
2 بصلة كبيرة
زيتون حسب الرغبة
ثوم مفروم حسب الرغبة
كزبرة خضراء مفرومة حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
حليب جوز هند حسب الرغبة
زيت زيتون بكر ممتاز
2 كوب حليب
1 1/2 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 بيضة
1/2 كوب كريمة طبخ
جوزة الطيب حسب الرغبة
فلفل أسود وملح حسب الرغبة

يمكنك العثور على سمك القد المملح في محلات الأسماك المتخصصة أو أقسام الأطعمة المستوردة في السوبر ماركت الكبرى. تتوفر بقية المكونات (الخضروات، حليب جوز الهند، ومنتجات الألبان) في أي سوبر ماركت تقليدي أو سوق محلي للخضروات.

هذه الوصفة مثالية للوجبات العائلية والمناسبات الخاصة. السر يكمن في التحضير المتقن لسمك القد وترتيب الطبقات، مما يضمن الحصول على طبق غني بالعصارة والنكهات المتناغمة.